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紅茶のプレミアム
アフタヌーンティー
~今期予約受付終了~
全てが紅茶をテーマにした
プレミアムアフタヌーンティー
優雅な一時を五感で
３,８５０- / １人あたり
９０分制
Tea free MENU
ダージリン
(HOT)
キーマン
(HOT)
ウバ
(HOT)
アッサム
(HOT)
アールグレイ
(ICE / HOT)
ピーチ
(ICE / HOT)
ローズ
(HOT)
オレンジ
(HOT)
ダージリンミルクティー
(ICE / HOT)
パールカクテル
１,０００-
(SODA / TEA)
5種のティーショット
●アールグレイ（ICE）●ピーチブレンド（ICE）
●ローズブレンド（HOT）●ダージリン（HOT）
●ミルクティー（HOT）
最初に、5種類のティーショットで紅茶の多様性を体験。
アールグレイからミルクティーまで、あなたの好みを見つけてください。
スープ: 真珠のティースープ
アッサムの深い香りとミルクが溶け合う冷製スープ
口の中で静かにほどける小さな真珠が、
やさしい甘みと香りの余韻を運びます。
オードブル：
紅茶のジュエルカップ
〜イクラと小柱の紅茶オイルのマリネ〜
小柱とオクラをウバ香る紅茶オイルで軽やかにマリネ。
イクラの紅い輝きを添えて、プレミアムなアフタヌーンの幕開けに。
アントレ：紅茶鴨のカナッペ
〜キャビアの煌めき〜
紅茶鴨のロースとキャビアを、
香ばしいバゲットに重ねて。
タイムの香りが静かに余韻を残す、
一口のアミューズ。
ソルベ：キーマンのシャーベット
氷の中に閉じ込めた、紅茶の香りの余韻。
ほのかなスモーキーさとやわらかな甘みが
口の中で静かにほどけていきます。
デセール：紅茶クリームチーズケーキ
真珠きらめくミルクティーゼリー
濃厚な紅茶クリームチーズケーキと
ダージリンの香りを閉じ込めたミルクティーゼリーの上に
夜空で輝く星をイメージした真珠の煌めきをそえました。
カフェ・ブティフール：
アールグレイマカロン
アールグレイスコーン
終わり良く、始まり良し。
これが、紅茶のプレミアムアフタヌーンティー。
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